FOOD SAFETY | डिंडौरी जिले की नवागत खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रभा सिंह तेकाम ने गाड़ासरई में मिठाई व किराना दुकानों और होटलों में की जांच, गुरुकृपा स्वीट्स सहित अन्य प्रतिष्ठानों में मिली अमानक खाद्य सामग्रियों को कराया नष्ट

  • कस्बे के कई बड़े प्रतिष्ठानों में मिलीं एक्सपायरी डेट की सामग्रियां, कहीं मिठाई... कहीं पनीर तो कहीं किराना सामग्रियों में सामने आई गड़बड़ी



डीडीएन रिपोर्टर | डिंडौरी

डिंडौरी की नवागत खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रभा सिंह तेकाम ने विभगीय टीम के साथ गुरुवार को बजाग ब्लॉक के गाड़ासरई में मिठाई व किराना दुकानों और होटलों पर छापा मारकर अमानक खाद्य सामग्रियां जब्त की। होली पर्व के मद्देनजर अचानक हुई कार्यवाही से प्रतिष्ठान संचालकों में हड़कंप मच गया। खाद्य विभाग की ओर से नियमित जांच न होने से भारी अव्यवस्था और गड़बड़ियां सामने आईं। कस्बे के कई बड़े व्यापारियों के प्रतिष्ठानों से एक्सपायरी डेट की सामग्रियां बरामद हुईं। ग्रामीण क्षेत्रों के ग्राहकों में जागरूकता की कमी का फायदा उठाकर ज़्यादातर व्यापारी पुरानी सामग्री बेचते मिले। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि कलेक्टर रत्नाकर झा के निर्देश पर जिलेभर में बड़े स्तर पर छापामार कार्यवाही की जा रही है। इसी कड़ी में आज गाड़ासरई में कार्यवाही की गई। गुरुकृपा स्वीट्स में करीब 08 किलो पनीर और 02 किलो दही की गुणवत्ता अमानक थी, जिन्हें एहतियातन नष्ट किया गया। वहीं, कई प्रोडक्ट्स में एक्सपायरी डेट प्रिंट नहीं मिली। इन्हें भी नष्ट करने की हिदायत दी गई। अधिकारी ने दुकानदारों को मिठाइयों में निर्माण व उपयोग की तारीख और कीमत अंकित करने के निर्देश दिए गए। कुछ अन्य प्रतिष्ठानों में भी अमानक सामग्रियां मिलीं, जिनके सैम्पल लेकर जांच के लिए भेजे गए।



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